Alloteuthis media est un sous-genre de Calmars du genre Loligo. Plus connu sous le nom espagnol Puntilla au Maroc, cette espèce est en abondance sur les côtes marocaines et se caractérise par un contenu particulièrement faible en lipides et élevé en protéines. Il régule la pression sanguine, réduit le cholestérol et les graisses naturelles dans le sang, aide à la diminution des cailloux sanguin et prévient les maladies cardio-vasculaires.
- Nom scientifique : Allotheutis media
- Composition: Puntilla congelé en bloc
- Emballés dans des sacs en plastique (polyéthylène)
- Riche en acide aminé.
- Régule la pression sanguine
- Réduit le cholestérol et les graisses naturelles dans le sang