Seiche congelée entière, (sépia officinalis), congelé en bloc, emballé dans des plastiques en polyéthylène et carton ondulés et classé selon 8 calibres.L’espèce est classée selon le poids des pièces.On distingue entre :
MONGO: poids >= 400 g
CHOCO: poids < 400 g
CLASSE & TAILLE en kg
|
|